श्वासोच्छ्वास (Breathing)

श्वासोच्छ्वास (Breathing)  - मानव में सांस लेने की प्रक्रिया को  श्वासोच्छ्वास कहते हैं। 

  इसमें दो चरण होते हैं - अन्तः -श्वसन ( Inspiration)   व निः श्वसन (Expiration)   

अन्तः -श्वसन ( Inspiration) - वह प्रक्रिया जिसमें मानव द्वारा वायु को  फेफड़ों में भरा जाता है ,अन्तः श्वसन कहलाती है।   

निः श्वसन (Expiration)    -  वह प्रक्रिया जिसमें मानव द्वारा वायु को  फेफड़ों  से बाहर निकाला जाता  है ,    निः श्वसन कहलाती है।  

श्वासोच्छ्वास की क्रिया कैसे  होती है ?

श्वासोच्छ्वास की क्रिया  डायफ्राम (Diaphragm) ,पसलियों (Ribs) ,स्टर्नम (Sternum) तथा एक्सटर्नल -इंटरकॉस्टल पेशियाँ (External -intercoastal muscles)व इंटरनल -इंटरकॉस्टल  पेशियों (Internal -intercoastal muscles) की गतियों के कारण होती हैं।

अन्तः -श्वसन ( Inspiration)- श्वसन के समय एक्सटर्नल -इंटरकॉस्टल पेशियाँ (External -intercostal muscles) सकुडती हैं और  पसलियां  (Ribs) और स्टर्नम (Sternum)  बाहर की ओर खिसकती हैं  तथा डायफ्राम चपटा हो जा ता है।  इसके कारण वक्ष गुहा का आयतन बढ़ जाता है और हमारे फेफड़े भी फैलते हैं जिससे उनके भीतर वायु -दाब काम हो जाता है और की वायु बाहर से अपने आप  फेफड़ों   भर जाती है।  इस प्रकार अन्तः श्वसन की प्रक्रिया होती है।  

निः श्वसन (Expiration) - नि :श्वसन के समय इंटरनल  -इंटरकॉस्टल पेशियाँ (Internal -intercoastal muscles)  सकुडती हैं और डायफ्राम ,पसलियों ,स्टर्नम  तथा एक्सटर्नल -इंटरकॉस्टल पेशियाँ  अपनी पूर्व अवस्था में आ जाते हैं। इस समय डायफ्राम गुम्बद के आकर जैसा हो जाता है जिससे वक्ष -गुहा का आयतन कम हो जाता है और फेफड़ों पर दबाब पड़ता है और वो पिचकते है जिसके कारण वायु बाहर निकल जाती है।  

  इस प्रकार मानव में श्वासोच्छ्वास की प्रक्रिया होती है।  

 

  

मानव श्वसन तंत्र Human Respiratory System

 मानव  श्वसन तंत्र में निम्नलिखित अंग  पाए जाते।  हैं।  

 नासिका व  नासा-द्वार (Nose & Nostrils )  - मानव के चेहरे  पर  एक नासिका पायी   जाती  हैं और इसमें   जोड़ी नासा छिद्र  पाए जाते। हैं।  नासा-द्वार अपनी अपनी ओर के नासा-मार्ग में खुलते हैं।  

 नासा मार्ग की तन्त्रिका संवेदी (neuro-sensory) उपकला को श्नीडेरियन कला (Schneiderian membrane) कहते हैं। यह गन्ध का ज्ञान कराती है। 

इसमें श्लेष्म स्नावित करने वाली कोशिकाएँ तथा रोमाभियुक्त कोशिकाएँ भी होती हैं। 

 नासा मार्ग आन्तरिक नासाद्वार (internal nares) द्वारा ग्रसनी के नासा ग्रसनी (Naso-Pharynx) भाग में खुलता है।  

ग्रसनी (Pharynx) - इस भाग में नासा मार्ग तथा मुख गुहिका दोनों खुलते हैं। नासाग्रसनी (nasopharynx) कण्ठद्वार (glottis) द्वारा वायु नाल में खुलता है।

स्वर यन्त्र (Larynx) - यह श्वास नाल का सबसे ऊपरी भाग है। स्वर यन्त्र में वाक् रज्जु (vocal chords) होते हैं। वाक् रज्जुओं में कम्पन होने से ध्वनि उत्पन्न होती है। स्वर यन्त्र उपास्थियों से बना होता है।  

वायुनाल या ट्रैकिया (Wind-Pipe or Trachea) – वायुनाल ग्रीवा से होकर वक्ष गुहा में प्रवेश करती है। वायुनाल की भित्ति में भी उपास्थि के बने 'C' के आकार के छल्ले होते हैं, जो इसकी भित्ति को पिचकने से रोकते हैं।

श्वसनी (Bronchus)-वक्षगुहा में प्रवेश करने के पश्चात् वायुनाल दो श्वसनियों (bronchi) में विभाजित हो जाती है। श्वसनी की भित्ति में भी उपास्थीय छल्ले पाए जाते हैं। दोनों श्वसनियाँ अपनी-अपनी ओर के फेफड़े में प्रवेश करके अनेक शाखाओं तथा उपशाखाओं में विभाजित हो जाती हैं।

फेफड़े (फुफ्फुस) (Lungs)   -   फेफड़े मानव का मुख्य  श्वसनांग है। मानव के शरीर में एक जोड़ा फेफड़े होते हैं।  ये वक्ष -गुहा में स्थित दोहरी झिल्ली से  घिरे होते हैं। जिनको प्लुरल झिल्ली (Pleural membrane ) कहते।  हैं।  इनसे प्लुरल गुहा (Pleural cavity )बनती है जिसमें फेफड़े  होते हैं। इसमें प्लुरल द्रव्य (Pleural fluid)  पाया जाता है।

मनुष्य के फेफड़े गुलाबी रंग के कोमल, स्पंजी और लोचदार अंग होते हैं।  प्रत्येक फेफड़ा बाहरी रूप से पालियों (लोब lobes) में विभाजित होता है। बायाँ फेफड़ा दो पालियों में विभाजित होता है जबकि दायां फेफड़ा तीन पालियों में विभाजित होता है।  

प्रत्येक प्राथमिक ब्रोन्कस अपने संबंधित फेफड़े में प्रवेश करने के बाद द्वितीयक ब्रांकाई में विभाजित हो जाता है। द्वितीयक ब्रांकाई  आगे छोटी तृतीयक ब्रांकाई में विभाजित होती है जो अभी भी छोटे ब्रोन्किओल्स में विभाजित होती है। ब्रोन्किओल्स वायुकोशीय नलिकाओं में  विभाजित रहती हैं।  वायुकोशकीय नालिकाओं के सिरे वायु-कोषों (Alveoli) में खुलते हैं । वायुकोष (एल्वियोली )अंगूर के गुच्छों की तरह दिखाई देती है। एल्वियोली की दीवारें बेहद पतली होती हैं और रक्त केशिकाओं से ढकी होती हैं।  एल्वियोली में रक्त और वायु के बीच गैसों का आदान-प्रदान होता है।   

जैव प्रक्रम (Biological Process) :श्वसन (Respiration)

 श्वसन (Respiration): वह प्रक्रिया जिसके द्वारा कोई जीव भोजन का उपयोग ऊर्जा प्राप्त करने के लिए करता है, श्वसन कहलाती है।

 श्वसन एक ऑक्सीकरण अभिक्रिया  है जिसमें ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए कार्बोहाइड्रेट का ऑक्सीकरण होता है।  कोशिका में यह अभिक्रिया  माइटोकॉन्ड्रिया  में होती है तथा उत्पन्न  ऊर्जा एटीपी (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट) के रूप में संग्रहीत होती है। 

         C6H12O6 (s) + 6 O2 (g) → 6 CO2 (g) + 6 H2O (l) +  36 ATP 

एटीपी माइटोकॉन्ड्रिया में संग्रहित होते हैं  और आवश्यकता के अनुसार उपयोग में लाएं जाते हैं।  

कोशिका में कार्बोहाइड्रेट का आक्सीकरण "कोशिकीय श्वसन (Cellular Respiration) " कहलाता है.  

कोशिकीय श्वसन ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया (Exothermic Reaction) है।  

श्वसन में दो प्रक्रियाएं होती हैं - 

 1- गैसीय विनिमय (Gaseous Exchange): वायुमंडल से ऑक्सीजन का सेवन और कार्बन डाई आक्साइड का विमोचन 

 2- कोशिकीय श्वसन (Cellular Respiration) : इसमें ग्लूकोस का आक्सीकरण होता है जिसके फलस्वरूप ऊर्जा उत्पन्न होती है।  

श्वसन दो प्रकार का होता है। 

1-वायवीय या ऑक्सी -श्वसन Aerobic Respiration : इस प्रकार का श्वसन ऑक्सीजन की उपस्थिति में होता है। इस में ग्लूकोस (C6H12O6)का पूर्ण आक्सीकरण होता है तथा कार्बन डाइऑक्साइड और जल बनते हैं।

  इस प्रक्रिया के अंत में  36 ATP के रूप में ऊर्जा निकलती है और पानी के अणु भी बनते हैं। 

   

            C6H12O6 (s) + 6 O2 (g) → 6 CO2 (g) + 6 H2O (l) +  36 ATP 

 2-अवायवीय या अनाक्सी  श्वसन Anaerobic Respiration: इस प्रकार का श्वसन ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में होता है। इस में ग्लूकोस का अपूर्ण आक्सीकरण होता है तथा एथिल अल्कोहोल ( C2H5OH ) व कार्बन डाई आक्साइड  बनते  है। यह यीस्ट ,जीवाणु आदि जैसे सूक्ष्म जीवों में पाया जाता  है।  

                C6H12O6 (s)  → C2H5OH    +    2 CO2 (g) + 2 ATP  

कोशिकीय श्वसन (Cellular Repiration) -

इस प्रक्रिया में कोशिका में ग्लूकोस का आक्सीकरण होता है। 

इसके दो चरण होते हैं - 

1-ग्लाइकोलाइसिस (Glycolysis) - इस चरण में  6  कार्बन वाले ग्लूकोस  का विखंडन ,3  कार्बन वाले यौगिक -पाइरुविक अम्ल में होता  है।  यह क्रिया कोशिका के कोशिका द्रव्य में होती है।  

2-क्रेब्स चक्र(Krebs Cycle) -इस चरण में आक्सीजन की उपस्थिति में पाइरुविक अम्ल का आक्सीकरण होता है। जिसके फलस्वरूप जल व कार्बन डाई आक्साइड बनते हैं।   यह प्रक्रिया माइटोकॉन्ड्रिया में होती है।  

    ग्लाइकोलिसिस व क्रेब्स चक्र से  ग्लूकोस के आक्सीकरण से 36  ए टी पी के रूप में ऊर्जा प्राप्त होती है।   

अगर आक्सीजन उपलब्ध नहीं होती है तो पाइरुविक अम्ल का आक्सीकरण दो प्रकार से होता है - 

1-यीस्ट में -यीस्ट व कुछ जीवाणु में पाइरुविक अम्ल से एथेनॉल (एथिल अल्कोहल ) व कार्बन डाई आक्साइड बनते हैं।  

2-हमारी मांसपेशियों में-लगातार शारीरिक अभ्यास के समय आक्सीजन की पूर्ती लगातार नहीं हो पाती है तब मांसपेशियों में पाइरुविक अम्ल से लेक्टिक अम्ल बनता है।  जिसके जमाव से हमको थकान व दर्द होता है।   कुछ समय बाद लैक्टिक  पुनः पाइरुविक अम्ल में परिवर्तित हो जाता है और फिर आक्सीजन की उपस्थिति में इसका आक्सीकरण होता है।  

मानव पाचन तंत्र व भोजन का पाचन ( Human Digestive System and Digestion of food)

  मानव पाचन तंत्र एक आहार नाल और कुछ सहायक ग्रंथियों से बना होता है। 

आहार नाल - मानव की आहार नाल मुख से गुदा तक विस्तृत रहती है।  

इसके प्रमुख भाग हैं - मुख ,ग्रसनी ,ग्रास नली , आमाशय , क्षुद्रांत्र ,वृदांत्र।    

     मानव पाचन तंत्र

                                                             

1-मुंख व मुखगुहा (Mouth and Buccal Cavity ) : मुख द्वार से  भोजन को ग्रहण  किया जाता है।  मुख-द्वार होंठो से बंद होते हैं।  हमारे गालो के भीतर का खाली स्थान मुखगुहा कहा जाता है।  

मुंख गुहा में दांत , जीभ या जिह्वा  व लार ग्रंथिया  होती है। 

 जिह्वा (जीभ) (Tongue)   - जिह्वा (जीभ)  में स्वाद रिसेप्टर्स होते हैं जो भोजन के स्वाद की पहचानने का कार्य करते  हैं। ये भोजन में लार को मिलाने का कार्य करती है। 

दांत (Teeth)-दांत  भोजन को छोटे-छोटे कणों में तोड़ने में मदद करते हैं जिससे भोजन को निगलना आसान हो जाता है।   मनुष्य में चार प्रकार के दांत होते हैं।  

कृन्तक (Incisior) , कैनाइन (Canine) , प्रीमोलर्स (Premolars)  व मोलर्स (Molars)

कृन्तक दाँतों का उपयोग भोजन को काटने के लिए किया जाता है।

कैनाइन दांतों का उपयोग भोजन को फाड़ने और कठोर पदार्थों को फोड़ने के लिए किया जाता है।

प्रीमोलर्स व मोलर्स  का उपयोग भोजन पीसने के लिए किया जाता है। 

     

लार ग्रंथियां (Salivary Glands)  - लार ग्रंथियां  लार का स्राव करती हैं।  लार भोजन को चिकना  बना देती है जिससे भोजन को निगलना आसान हो जाता है। 

लार में एंजाइम लार एमाइलेज (Salivary amylase) या टायलिन (Ptyalin) भी होता है। लार एमाइलेज भोजन के स्टार्च को पचाता है और इसे  माल्टोज में परिवर्तित करता है। 

मुखगुहा से कार्बोहाइड्रेट (स्टार्च ) का  पाचन आरम्भ होता है।  

2-ग्रसनी व ग्रासनली (Pharynx and Oesophagus)- मुखगुहा पीछे की  ओर ग्रसनी में खुलती है।  जबकि ग्रसनी ,ग्रास नाली में खुलती है।    आहार नाल में मांसपेशियों के पेरिस्टलेटिक गति द्वारा भोजन आगे की ओर खिसकता रहता है।   भोजन ग्रसनी व ग्रासनली से होता हुआ आमाशय में पहुँचता है।  

3-आमाशय (Stomach)- आमाशय  एक थैले  जैसा अंग है। पेट की अत्यधिक पेशीय दीवारें भोजन को मथने में मदद करती हैं।   इसके तीन भाग होते हैं  फंडस , कार्डियक व पाइलोरिक 

आमाशय की दीवारों पर उपस्थित गैस्ट्रिक ग्रंथियां निम्नलिखित पदार्थों को स्रावित करती हैं।  

 (a) हाइड्रोक्लोरिक एसिड (HCl)  - हाइड्रोक्लोरिक एसिड उन कीटाणुओं को मारता है जो भोजन में मौजूद हो सकते हैं। इसके अलावा, यह आमाशय के अंदर के माध्यम को अम्लीय बनाता है। गैस्ट्रिक एंजाइम के काम करने के लिए अम्लीय माध्यम आवश्यक है।

(b)  म्यूकस (Mucus) - आमाशय की दीवारों द्वारा स्रावित म्यूकस हाइड्रोक्लोरिक एसिड से आमाशय की अंदरूनी परत को क्षतिग्रस्त होने से बचाता है। 

 (c) पेप्सिन (Pepsin) - आमाशय में स्रावित एंजाइम पेप्सिन एक प्रोटीन -पाचक एंजाइम है जो  प्रोटीन का आंशिक पाचन करता है।

   आमाशय से प्रोटीन का पाचन आरम्भ होता है।  

4-क्षुद्रांत्र  (छोटी आंत) ( Small Intestine): यह एक अत्यधिक कुंडलित नली  जैसी संरचना होती है।   

क्षुद्रांत्र  को तीन भागों में बांटा गया है, जैसे ग्रहणी (Duodenum), जेजुनम (Jejunum) ​​और इलियम (Ileum)।   

क्षुद्रांत्र में भोजन का पाचन  पित्त रस (Bile) ,अग्नाशयी रस (Pancreatic juice)  व आंत्रीय रस (Intestinal Juice) की सहायता से होता है।  पित्त रस , यकृत (Liver)  से  निकलता है जबकि अग्नाशयी रस  अग्नाशय (pancreas) से स्रावित होता है।  आंत्रीय रस क्षुद्रांत्र की दीवारों से स्रावित होता है।   

 पित्त और अग्नाशयी रस एक हेपेटोपेंक्रिएटिक नलिका  के माध्यम से ग्रहणी में जाते हैं। 

 पित्त वसा को छोटे-छोटे कणों में तोड़ देता है। इस प्रक्रिया को वसा का इमल्सीकरण  कहते हैं। 

 अग्नाशयी रस में उपस्थित वसा पाचक  एंजाइम लाइपेज वसा को फैटी एसिड और ग्लिसरॉल में पचाता है। 

 अग्नाशयी रस में उपस्थित प्रोटीन  पाचक  एंजाइम ट्रिप्सिन व काइमोट्रिप्सिन  प्रोटीन को पेप्टोंस जैसे छोटे टुकड़ों  में पचाते हैं।

आंत्रीय रस में उपस्थित  एन्जाइम्स (लाइपेस, न्यूक्लीज, सुक्रेज, माल्टेज, डाइपेप्टिडेज, इनवर्टेज, लैक्टेज, न्यूक्लियोसिडेज)  भोजन में उपस्थित  कार्बोहाइड्रेट  वसा व प्रोटीन्स का पूर्णतः पाचन कर  देते हैं।   

 पाचन का प्रमुख भाग ग्रहणी में  होता है। जेजुनम ​​​​में कोई पाचन नहीं होता है:  

भोजन में उपस्थित पोषक पदार्थों का सरल व घुलनशील सूक्ष्म भागों में टूट जाना पाचन (Digestion) कहलाता है।    

रसांकुर - इलियम में आंतरिक दीवार कई उंगली जैसी संरचनाओं में  रूपांतरित होती है, जिसे रसांकुर  कहा जाता है। ये  इलियम के अंदर सतह क्षेत्र को बढ़ाते है ताकि अधिकतम  अवशोषण हो सके। इसके अतिरिक्त रसांकुर पचे भोजन अधिकतम  अवशोषण के लिए  इलियम में रोकने में भी सहायता करते हैं ।  रसांकुरों में रुधिर  व लिम्फ नलिकाएं होती  हैं  जिनमें पचा हुआ भोजन प्रवेश करता है। 

यह प्रक्रिया अवशोषण (Absorption) कहलाती है।   

वृहदांत्र (बड़ी आंत्र ) (Large Intestine)  : यह क्षुद्रांत्र से छोटी होती है।  इसके तीन भाग सीकम ,कोलन व मलाशय (Caecum ,Colon and Rectum)  होते हैं।    अपचित भोजन बड़ी आंत में चला जाता है।   कुछ पानी और नमक बड़ी आंत की दीवारों द्वारा अवशोषित कर लिए जाते हैं। 

उसके बाद, अपचित भोजन मलाशय (Rectum) में चला जाता है, जहां से इसे गुदा (Anus)  से बाहर निकाल दिया जाता है। 

भोजन के अपचे भाग को शरीर से बाहर निकालने की प्रक्रिया बहिःक्षेपण (Egestion) कहलाती है।  

सहायक पाचक ग्रंथिया  (Accessory Digestive Glands)- 

ये ग्रंथियां भोजन के पाचन में सहायक पदार्थों का स्रावण करती हैं।  

ये निम्नलिखित हैं - 

लार ग्रंथियां (Salivary Glands)  -लार ग्रंथिया मुखगुहा में पायी जाती हैं।  ये लार का स्रावण करती है। इसमें टायलिन नामक एंजाइम होता है जो स्टार्च को माल्टोज़ में तोड़ता है।  इसके अतिरिक्त इसमें लाइसोजाइम पाएं जाते हैं जो भोजन के साथ आये जीवाणुओं के प्रतिरोधी होते हैं।  लार भोजन को निगलने में सुगम करती है।  

यकृत (Liver) - यह  मानव शरीर की सबसे बड़ी ग्रंथि है।  इससे पित्त रस स्रावित होता है जो पित्ताशय में कुछ समय के लिए एकत्रित रहता है।  यह  वसा का  इमल्सीकरण कर के छोटे टुकड़ों में तोड़ता है।  इसके लवण क्षुद्रांत्र में पाचन के माध्यम को क्षारीय करते हैं।  

अग्नाशय (Pancreas) - यह एक पत्ती जैसी  ग्रंथि है जिससे अग्नाशयी रस निकलता है।  अग्नाशयी रस  में एमाइलेस (कार्बोहाइड्रेट पाचक ) ,लाइपेज (वसा पाचक) व ट्रिप्सिन तथा काइमोट्रिप्सिन (प्रोटीन पाचक ) एंजाइम होते है। ये भोजन के पाचन में सहयता करते हैं।    

पोषण (Nutrition)

पोषण (Nutrition) 

 वह प्रक्रिया जिसके द्वारा कोई जीव भोजन ग्रहण करता है और उसका उपयोग करता है, पोषण कहलाती है।

पोषण की आवश्यकता: जीवों को विभिन्न गतिविधियों को करने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। ऊर्जा की आपूर्ति पोषक तत्वों द्वारा की जाती है। जीवों को वृद्धि और मरम्मत के लिए विभिन्न पदार्थों की  आवश्यकता होती है जो  पोषक तत्वों द्वारा प्रदान किए जाते हैं।

पोषक तत्व: वे पदार्थ जो जीवों को पोषण प्रदान करते हैं, पोषक तत्व कहलाते हैं। कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा मुख्य पोषक तत्व हैं और वृहद् पोषक तत्व  कहलाते हैं। खनिजों और विटामिनों की कम मात्रा में आवश्यकता होती है और इसलिए उन्हें सूक्ष्म पोषक तत्व कहा जाता है।

पोषण के तरीके

1. स्वपोषी पोषण

2. विषमपोषी पोषण

स्वपोषी पोषण (Autotrophic Nutrition) -पोषण की वह विधि जिसमें जीव अपना भोजन स्वयं तैयार करता है स्वपोषी पोषण कहलाता है। हरे पौधे और नीले-हरे शैवाल पोषण के स्वपोषी तरीके का पालन करते हैं।

वे जीव जो स्वपोषी पोषण करते हैं, स्वपोषी (Autotrophs)  कहलाते हैं। सभी हरे पेड़ -पौंधे स्वपोषी हैं।  

स्वपोषी पोषण उस प्रक्रिया से पूरा होता है, जिसके द्वारा स्वपोषी  कार्बन डाई आक्साइड और  जल का उपयोग  करते हैं और क्लोरोफिल  व् सूर्य के प्रकाश की उपस्थिति में इन्हें कार्बोहाइड्रेट में परिवर्तित करते हैं।  इस प्रक्रिया को  प्रकाश संश्लेषण कहा जाता है। इस प्रक्रिया में ऑक्सीजन मुक्त होती है।  

विषमपोषी पोषण  (Heterotrophic Nutrition) -पोषण की वह विधि जिसमें एक जीव दूसरे जीव से भोजन ग्रहण करता है, विषमपोषी पोषण कहलाता है।   विषमपोषी पोषण को आगे तीन प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है, अर्थात मृतोपजीवी  पोषण, जन्तुसम पोषण और परजीवी पोषण ।

जंतु-सम पोषण ( Holozoic Nutrition) :  इस प्रकार के  पोषण में, पाचन जीव के शरीर के अंदर होता है। अधिकांश जंतु  में यह पोषण पाया जाता है।

मृतोपजीवी पोषण (Saprotrophic Nutrition)  मृतोपजीवी पोषण में जीव अन्य जीवधारियों के मृत शरीरों व् सड़े गले पदार्थों से भोजन प्राप्त करता है।  जिन जीवधारियों में यह पोषण पाया जाता है वे मृतोपजीवी कहलाते हैं।  उदहारण -अपघटक  (जीवाणु ,कवक )  आदि 
परजीवी पोषण (Parasitic Nutrition): वह जीव जो किसी अन्य जीव  के अंदर या बाहर रहता है और उससे पोषण प्राप्त करता है उसे परजीवी के रूप में जाना जाता है और इस प्रकार के पोषण को परजीवी पोषण कहा जाता है। उदाहरण - मच्छर ,जोंक ,एस्केरिस ,फीताकृमि  , अमरबेल (कस्कूटा  नामक पौंधा ) आदि । 

अमीबा में पोषण (Nutrition in Amoeba)

  अमीबा एककोशिकीय प्राणी है जिसमे  जंतु -सम पोषण ( Holozoic Nutrition ) विधि पायी जाती  है।

अमीबा एककोशिकीय प्राणी है। अमीबा की कोशिका झिल्ली कूटपादों (Pseudopodia ) का निर्माण करती रहती है। कूटपाद अमीबा को चलन में सहायता करते हैं। अमीबा एक खाद्य कण को ​​कूटपादों से घेर लेता है और खाद्य - रिक्तिका (Food-vacuole) बनाता है। जिसमें भोजन के कण और पानी होते हैं। खाद्य रिक्तिका में लाइसोसोम में पाचक एंजाइम स्रावित होते हैं और पाचन होता है। उसके बाद, पचे हुए भोजन को खाद्य - रिक्तिका से जीवद्रव्य में अवशोषित किया जाता है। अंत में, खाद्य - रिक्तिका कोशिका झिल्ली के पास चली जाती है और वहाँ से अपचित भोजन को बाहर निकाल दिया जाता है।

Nutrition in Amoeba 

                                               

जंतुओं में पोषण (Nutrition in Animals)

 जंतु -सम पोषण  विधि ( Holozoic Nutrition)-

जंतु -सम पोषण  विधि  में, भोजन का पाचन भोजन के अंतर्ग्रहण के बाद होता है। इस प्रकार, जीव के शरीर के अंदर पाचन होता है। 

इसके निम्नलिखित चरण हैं -

अंतर्ग्रहण (Ingestion): भोजन में लेने की प्रक्रिया को अंतर्ग्रहण कहा जाता है।
पाचन (Digestion): जटिल खाद्य पदार्थों को सरल अणुओं में तोड़ने की प्रक्रिया को पाचन कहा जाता है। इस प्रकार प्राप्त सरल अणुओं को शरीर द्वारा अवशोषित किया जा सकता है।
अवशोषण (Absorption): पाचन  के उपरान्त सरल पोषक पदार्थों का  रुधिर में प्रवेश की  प्रक्रिया को अवशोषण कहते हैं।
स्वांगीकरण (Assimilation) : रुधिर से कोशिकाओं में सरल पोषक पदार्थों का प्रवेश व   उनका  ऊर्जा  , वृद्धि और ऊतकों के निर्माण एवं  मरम्मत  के लिए उपयोग की प्रक्रिया को स्वांगीकरण  कहा जाता है।
बहिःक्षेपण (Egestion): अपचित भोजन को शरीर से बाहर निकालने की प्रक्रिया को बहिःक्षेपण कहते हैं।

Plant Hormones

Ecosystem

An ecosystem is the relationship between biotic and abiotic factor of our environment. The term Ecosystem was coined by Tansley.

Component of ecosystem are biotic component and abiotic component.

Biotic components are living components of an ecosystem and include producers, consumers and decomposers. Producers are those biotic components which can make their food themselves.  All the plants are considered as producers because they can make food in the form of organic material by using carbon dioxide and water in the presence of sunlight during biological process of photosynthesis. Consumers are the components of ecosystem that depend on plant for food directly or indirectly. Primary consumers are herbivore animals which take food directly from plants for example goat, deer, elephant, cow rabbit etc. Secondary consumers are those animals which can take food killing the primary consumers or from the body of primary consumers like wolf, fox,frog, etc. Tertiary consumers are big carnivorous like snake, lion ,tiger, eagle .

Decomposers are microorganisms like bacteria and get food from the dead body of plants and animals. The decomposers are very important for our environment as decompose the dead material and they help in recycling of nutrients by decomposing the dead body of organisms and keep clean our environment also.

Non-living Components of ecosystem are without life and considered as Abiotic components but important for life. These include Oxygen, Carbon-di-oxide ,Water, Salts, Soil, temperature, light etc.

Ecosystem are natural and artificial.Natural Ecosystem includes grass ecosystem,forest ecosystem,desert ,river etc. Artificial ecosystems are man-made for example garden ,aquarium,agriculture-field industrial area etc. 

A Pond Ecosystem 

Human Digestive System ( Structure of Alimentary Canal )

Alimentary canal is complete as it starts from mouth and ends with anus.  Alimentary canal has following parts-

   

Mouth:  It is a main opening of alimentary canal and guarded with lips. Mouth opens in a cavity i.e. buccal cavity. 

Buccal cavity: 

This is also known as  oral cavity or mouth cavity and it is a space between our cheeks. The roof of buccal cavity is made by palate while tongue is present at floor. Buccal cavity is also bounded by jaws in front. Upper jaw is fixed while lower jaw is movable. Jaws contain teeth for mastication of food .  

Teeth:

 Teeth are used for grinding and mastication of food inside the buccal cavity. Teeth of human beings are “Diphyodont (appears two times in life),Thecodont(fixed in gums)and Heterodont (different types of teeth according to function)” .

We have four types teeth in our buccal cavity i.e.Incisors,Canine Premolar and Molar.-

• Incisors -These teeth are present at front-site of jaws and these help to cut large food pieces into small pieces.(In rodents, these teeth tend to grow throughout the life continuously.) 
• Canines - These teeth are present at side-wise of incisor and help in tearing flesh.( These teeth are well developed in carnivores. ) 
  
• Premolars- These teeth  help in mastication and chewing the food .
• Molars – These teeth also help in mastication and chewing of food.In children ,these teeth are absent and appeared later. 

Our teeth are diphyodont. We have two sets of teeth, milk-teeth(Childhood teeth)  and permanent teeth. 

Arrangement of teeth on one side of each jaw is shown by dental formula. 

Dental formula of milk teeth - i.c.pm.m/i.c.pm.m =2.1.2.0/2.1.2.0 x2 =20

Dental formula of permanent teeth-i.c.pm.m/i.c.pm.m =2.1.2.3/2.1.2.3 x2 =32

Structure of tooth: 

A tooth has three regions Crown ,neck and root. 

1.Crown –This  part is projected above gum.

2.Neck -  This part is surrounded by gum.

 Structure of single and double rooted teeth 

3.Root - This part is  embedded in bone.The incisor and canine and lower premolar have one root, upper premolar and lower molar have 2 roots and upper molar have 3 roots. Tooth consists of enamel which is the hardest part of human body. It covers the dentine of crown. Dentine has many canaliculi that pass radially from the pulp cavity. Cement covers root of tooth. Periodontal membrane covers cement and fixes tooth in socket .

Tooth has a pulp cavity ,filled with mass of cells, blood vessels and nerve which  constitute pulp. It is for growth of tooth. Dentine is formed by odontoblast and enamel forming ameloblast cells are also present.

Tongue 

It is flatten muscular organ attached at the floor of buccal cavity by a fold called frenulum. Tongue has  numerous papillae on upper surface with  taste buds. Papillae are filiform,fungiform,vallate and foliate. 

St. of tongue 

• Filiform- These are smallest, most numerous, conical, mostly found at center of tongue, white in color.
• Fungiform - These are less in no. red and rounded, found at tip and margin of tongue.
• Vallate papillae-These are large in size, about 5 to 12 in no. arranged in inverted v shape at the base of tongue.
• Foliate – These are leaf like, and not developed in man, found at sides of tongue.

Functions of tongue:

Main function of tongue to detect taste of food . Different parts of tongue identify different types of taste as “tip of tongue distinguish  sweet taste ,sides of tongue identifie sour and posterior end of tongue detect bitter.” Besides it ,tongue helps in saliva mixing ,chewing and swallowing the food. It also assists the meaning-full talking.

Palate: 

The roof of buccal cavity is called palate. Anterior part is called hard palate. It bears transverse ridges called rugae. The posterior part is smooth and called as soft palate. The hinder part freely hangs down as a small flap called uvula. Buccal cavity receives saliva from salivary gland.

Pharynx: 

Buccal cavity opens in pharynx at posterior side . It is the common part of digestive system and respiratory system. Pharynx has three parts i.e. “Nasopharynx (above the soft palate),Oropharynx(just behind the buccal cavity) and Laryngopharynx (posterior most part of pharynx and common pathway for food and air)” . It has two openings : gullet (opening of food-pipe)  and glottis (Opening of windpipe i.e. trachea). There is a muscular flap called epiglottis which closes glottis when food is swallowed.  

Oesophagus:

It is a long narrow muscular tube which connect mouth to stomach. It is about 25 cm long. It pierces diaphragm to open into stomach. It undergoes peristalsis to carry down food and water or fluid.

Stomach:

It is a large muscular elastic bag situated below diaphragm on left side. It has four parts

1.Cardiac: it is so called because it lies near heart. In between oesophagus and cardiac part of stomach there is cardiac sphincter. 

2. Fundus : it extends Superior from the cardiac part. It is usually filled with air.

3.Body: it is main part of stomach. 

4.Pyloric part: it is distal part of stomach. it opens into duodenum. It opens and closes several times. At the time of opening, a small amount of partially digested food(chyme) is passed into duodenum.

Gastric gland secretes gastric juice.

Small intestine:

Stomach opens into small intestine where process of digestion is completed and process of absorption takes place.Small intestine has three parts i.e. duodenum,jejunum and ileum. 

Duodenum – it is c shaped and about 25 cm long. It receives bile juice and pancreatic juice through common bile duct.

Jejunum - it is about 2.5 meter in length. It is coiled part.

Ileum – it is about 3.5 meter long. It is highly coiled part. Both jejunum and ileum are suspended by mesenteries. The inner wall of ileum has number of folds called villi. Villi are vascularise with blood capillaries and lacteals . Villi  increase the surface area for the process of absorption. 

Large intestine- It is the last part of gastrointestinal tract in human .It is also known as large bowl.It is about 1.5 meter long and divisible into caeum,colon and rectum.

• Caecum: It is pouch like structure about 6 cm long. There is ileocaecal valve preventing backflow. A slender vermiform appendix of about 10 cm long is attached to caecum. It is vestigial in man but functional in herbivores. The inflammation of appendix is called appendicitis at the time of infection.
• Colon: It is inverted U shaped and meant for water absorption . 
• It is  divisible into following parts - 
  
   

1. Ascending colon: It is the first part on right side. It moves upward from caecum.
2. Transverse colon: It is horizontal part.
3. Descending colon: It moves down at left side. It descends down
4. Pelvic colon: It is s shaped or sigmoid. Undigested material can remain in colon for about 36 hours.
5. Rectum:It is last part of large intestine. It is small muscular region about 15 cm long. It opens to the exterior through anus. Undigested material remains here for a short time. The anus is guarded by 2 sphincters.